Arhiva | Diverse RSS feed for this section

Știai că ~ 72

16 iul.

Cât e vara de lungă și tot găsim un moment să ne bucurăm de curiozitate… 🙂

  • Elveția este tipul de opțiune care te face să resimți, cum bine spune sloganul, o atitudine de tipul No Drama Vacation. De acest lucru sunt convinși și echipa formată din Roger Federer & Robert De Niro 🙂 Dovadă stă materialul video următor:

  • Cum ar fi să ai libertatea de a crea pantofi, fix, dar fix pe gustul tău? Minunat, cred. Provocator. Jimmy Choo, designerul de pantofi couture, chiar a pus în practică această idee și a ieșit ceva spectaculos. A rugat fanii să-și imagineze pantoful de vis, iar materializarea a venit din partea sa.
  • Foreign Exchange este titlul unui scurtmetraj creat de Corrie Francis Parks, ce prezintă 50 de bancnote diferite din întreaga lume într-un mod, cu totul, inedit
  • Ce ar mai fi de adăugat? Statuia libertății din New York, reinterpretată… Un artist, Zaq Landsberg, a creat acest lucru. Poartă denumirea de Reclining Liberty și sursa principală de inspirație este statuia lui Budhha, din Asia, Reclining Buddha
statuia-libertatii

Reclining Liberty


Ţi-a plăcut? Te invit: să distribui(share) sau să apreciezi(like) sau să comentezi(comment) postarea.

Îți mulţumesc, Zâmbetul Soarelui !


 

Părerea specialistului: vorbe la care este indicat să renunți

14 iul.

Andy Szekely atrage atenția asupra utilizării acestor vorbe: CSF, NCSF, Atât s-a putut. Ce înseamnă și ce impact au asupra motivației zilnice? Specialistul explică (bine de tot) și oferă o perspectivă care să clarifice.

Un check-in, la aceste surse, chiar nu strică… 

Oare chiar atât s-a putut?

Oare chiar nu am ce să fac?

 


Ţi-a plăcut? Te invit: să distribui(share) sau să apreciezi(like) sau să comentezi(comment) postarea.

Îți mulţumesc, Zâmbetul Soarelui !


 

Cum să faci sirop (delicios) de cireșe (semi)amare?

8 iul.

Este deja a doua lună de vară, Iulie, iar temperaturile ridicate ne cam dau bătăi/dureri de cap. De aceea, recomand o răcorire imediată cu un sirop natural, făcut acasă, din cireșe (semi)amare.

Rețeta delicioasă o voi dezvălui, pas cu pas, aproximativ.

Se culeg cireșe (semi)amare proaspete; cam jumătate de găleată de 10l am folosit eu.

pasul_1

Se clătesc, se pun într-o oală și se acoperă cu apă, puțin, deasupra cireșelor. Se adaugă o lingură(/sau două pentru doritori) de sare de lămâie și se pune la foc mic, pe aragaz, să clocotească, maximum o oră.

pasul_2

Mai apoi, se lasă la răcorit. Se strecoară conținutul, astfel încât să rămână lichidul care va fi măsurat. Se pune la fiecare litru, 1 kilogram de zahăr. Se amestecă și se pune la fiert până când dă în clocot, de două ori. 

Et voilà! Siropul este gata!

Se poate servi cu apă rece și, eu îi mai adaug o frunză proaspătă de busuioc, pentru o aromă intensă.

Pentru păstrare pe termen îndelungat, se toarnă siropul fierbinte în sticle (de sticlă!) și se sterilizează.

pasul_3

pasul_4

pasul_5

* Un sfat din partea mea, codițele rămase de la culesul cireșelor se pot pune la uscat și se folosesc, ulterior, la ceai


Ţi-a plăcut? Te invit: să distribui(share) sau să apreciezi(like) sau să comentezi(comment) postarea.

Îți mulţumesc, Zâmbetul Soarelui !


 

Știai că ~ 71

4 iun.

Porția de curiozitate, altfel exprimată 🙂

  • Românii au talent, sezon 11, marea câștigătoare este talentata Ana-Maria Mărgean. Să revedem Golden Buzz-ul oferit de Andra… 🙂

  • Dubai Miracle Garden, sinonim cu frumusețea desăvârșită a florilor. Mă refer la acest frumos tablou natural 🙂

  • Breakfast with Flowers este rezultatul unei pasiuni pentru mâncare sănătoasă și decor cu flori. Katja Meier a pus împreună cele două ingrediente și a iesit ceva deosebit… numai bun de gustat 🙂
  • Care sunt elementele unui mediu inovator de învățare? MindShift propune următoarele…

MindShift-mediuinovativdeinvatare


Ţi-a plăcut? Te invit: să distribui(share) sau să apreciezi(like) sau să comentezi(comment) postarea.

Îți mulţumesc, Zâmbetul Soarelui !


 

Cum să citești o etichetă

27 mai

Toate produsele pe care le consumi au o etichetă care conține informații despre respectivul aliment, ingredientele din care a fost făcut, de cine și unde a fost produs, cât de proaspăt este și cât timp poți să-l păstrezi.

Învață să descifrezi termenii folosiți pe ambalajele alimentare, ca să știi ce mănânci. 

COMPOZIȚIA – aici sunt enumerate toate ingredientele prezente într-un produs, în ordine descrescătoare din punct de vedere al cantității, adică primul este pus ingredientul folosit în cantitatea cea mai mare. De exemplu, dacă pe o ciocolată este trecut primul zahărul, înseamnă că are zahăr mai mult decât cacao. 

Tot în compoziție vei găsi enumerate multe E-uri, substanțe permise în industria alimentară care au rolul să păstreze calitățile nutritive, prospețimea și consistența unui produs. Acești agenți de conservare și potențiatori de gust există în toate produsele ambalate, iar litera E vine de la Europa. Scopul lor e să facă un aliment mai gustos, mai pufos, mai frumos, mai rezistent și nu-ți pun sănătatea în pericol. 

TABELUL DE NUTRIENȚI – de aici afli tipul și cantitatea de substanțe nutritive dintr-un produs: proteine, glucide/carbohidrați (zahăr și amidon), grăsimi (lipide), vitamine, minerale, apă. De obicei ele sunt exprimate în grame și raportate la 100 g de produs. Tot aici vei găsi și conținutul de energie (calorii) din 100 g de produs. 

Există etichete în care exprimarea se face la porție/bucată, nu la 100 g. În acest caz ți se spune câte porții există în respectivul pachet, câte grame înseamnă o porție corectă și câte calorii/nutrienți conține această porție. De exemplu, un pachet de 100 g biscuiți poate conține 4 porții de câte 25 g cu 100 cal/porție. 

PRODUCĂTOR ȘI TERMEN DE VALABILITATE

Tot pe etichetă vei găsi numele producătorului și țara de origine a unui aliment, condițiile în care trebuie păstrat (la frigider) și termenul de valabilitate dincolo de care produsul respectiv nu mai poate fi consumat în siguranță.

DZR = DOZA ZILNICĂ RECOMANDATĂ

Ca să fie totul și mai complicat, există etichete care arată procentul de nutrienți/calorii pe care un produs îl conține raportat la cantitatea totală de calorii/nutrienți recomandate pe o zi întreagă. De exemplu, o porție de cereale (30 grame) acoperă 10% din dieta de 2 000 cal/zi a unui adult.

Cea mai importantă informație de pe o etichetă este compoziția!

Ea îți spune din ce e făcut un aliment și în ce cantități sunt prezente ingredientele. Pâine înseamnă făină și apă, dar dacă pe etichetă apare cuvântul grăsime sau zahăr înseamnă că nu mai e vorba de un produs făinos, ci de unul de cofetărie sau de patiserie. Iaurtul și mezelurile nu trebuie să conțină zahăr și nici crenvurștii mai multă slănină decât carne. Fii curios și urmărește mereu pe etichetă câte grame de zahăr sau grăsime există în produsele pe care le mănânci.

* Extras din cartea ABC DE NUTRIȚIE scrisă de dr. MIHAELA BILIC


Ţi-a plăcut? Te invit: să distribui(share) sau să apreciezi(like) sau să comentezi(comment) postarea.

Îți mulţumesc, Zâmbetul Soarelui !